• MALAS HIERBAS RECETAS CON PLANTAS SILVESTRES

    GARCIA, JORDI / DE MARCOS, BEATRIZ LECTIO EDICIONES CUINA Ref. 9788416918928 Altres llibres del mateix autor
    35 deliciosas recetas que incorporan las 'malas hierbas', desde ensaladas hasta postres pasando por paellas o guisos Este libro es un acercamiento gastronómico y fotográfico a las denominadas malas hierbas (y otras plantas silvestres y halófilas). A tr avés de sus páginas, se invit a al lector a co...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 507 gr
    SENSE STOCK (Disponible en 4 dies si no està descatalogat)
    18,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16918-92-8
    • Encuadernació : R3
    • Data d'edició : 01/03/2021
    • Any d'edició : 2021
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : GARCIA, JORDI / DE MARCOS, BEATRIZ
    • Nº de pàgines : 152
    35 deliciosas recetas que incorporan las 'malas hierbas', desde ensaladas hasta postres pasando por paellas o guisos Este libro es un acercamiento gastronómico y fotográfico a las denominadas malas hierbas (y otras plantas silvestres y halófilas). A tr avés de sus páginas, se invit a al lector a considerar el mundo vegetal que crece naturalmente en bosques, márgenes de caminos y zonas costeras como ingredientes para desarrollar recetas creativas, deliciosas y saludables. Beatriz de Marcos y Jordi Garcia nos regalan esta interpretación de la cocina contemporánea que apuesta por acercar la naturaleza más silvestre a nuestra mesa.

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