• HE DESCUBIERTO UN RESTAURANTE UNA GUIA DE LOS CHEFS CON FUTURO Y SUS MEJORES RECETAS

    ARENOS,PAU EDICIONS 62 Ref. 9788483077160 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Este libro es un retrato gastronómico de Cataluña. ¿Qué está sucediendo ahora que los cuchillos gourmets del planeta apuntan hacia ella? ¿Qué hay más allá de Barcelona, ciudad pantalla y por ello menospreciadora de la visión por los laterales? ¿En qué poblaciones a las que se llega por caminos secun...
    Ancho: 121 cm Largo: 217 cm Peso: 250 gr
    SENSE STOCK (Disponible en 4 dies si no està descatalogat)
    12,50 €
  • Descripció

    • ISBN : 189339
    • Encuadernació : R3
    • Data d'edició : 01/11/2005
    • Any d'edició : 2005
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ARENOS,PAU.
    • Nº de pàgines : 107
    • Col·lecció : SALSA BOOKS
    • Nº de col·lecció : 32
    Este libro es un retrato gastronómico de Cataluña. ¿Qué está sucediendo ahora que los cuchillos gourmets del planeta apuntan hacia ella? ¿Qué hay más allá de Barcelona, ciudad pantalla y por ello menospreciadora de la visión por los laterales? ¿En qué poblaciones a las que se llega por caminos secundarios ejerce un cocinero o una cocinera que contribuye a la construcción del imaginario culinario catalán, presente y futuro? ¿En qué plaza encontramos a los chefs que se responsabilizarán de que Cataluña siga siendo mañana una potencia gastronómica? La respuesta a estas preguntas espera darlas el viaje descubridor que de inmediato se inicia...

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