Sabies que hi ha més de 30 races catalanes d?animals domèstics? Sabies que moltes estan amenaçades per l?arribada de races foranes més productives i que algunes ja han desaparegut? Sabies que gran part són races rústegues, millor adaptades a les condicions locals i sovint adequades per portar a terme una ramaderia més sostenible? Catalans de pèl i ploma és el primer catàleg complet de les races autòctones i omple la necessitat d?una obra divulgativa que informi de la seva història, de la seva situació actual i dels coneixements científics que se?n tenen. Inclou fitxes descriptives, il·lustracions en blanc i negre i en color, informació històrica i sobre la situació actual, així com totes les dades sobre les actuacions i les mesures que s?estan portant a terme per a la salvaguarda d?aquest patrimoni. Tracta 40 races, tant extingides com encara presents, 24 de pèl i 16 de ploma. Conté 76 dibuixos originals a tot color de totes les races i gran part de les seves varietats, 30 mapes de distribució, 152 fotografies històriques i actuals, textos rigorosos escrits en un llenguatge planer, una extensa bibliografia amb més de 390 entrades.
